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Tageskarte
Original Prager S c h i n k e n mit Meerrettich, Butter und Bauernbrot
MÜNCHNER WEISSWÜRSTE mit süßem Senf, Butter und Bauernbrot
Frische Schwarzwaldforellen-Filet mit fr. Salat reich garniert, Toast, Butter
Eingelegte Prager SAFTWÜRSTL "Utopenec" mit Zwiebeln, Butter, Bauernbrot
Gebackener CAMEMBERT mit frischem Salat reich garniert, Preiselbeeren
M E L O N E mit Schwarzwälder Schinken garniert, Toast, Butter
Tagessuppe
Orig. russischer B o r s c h t s c h mit sauerem Rahm
Frische S A L A T E vom Buffett (Selbstbedienung)
Menu I
Gemischter Vorspeisen- Teller oder Karlsbader Fischsuppe
Böhmerwalder Blut und Leberwurst auf mährischem Weinsauerkraut, Kartoffeln
(je nach Jahreszeit)
Menu II
Frisches K A R P F E N - Filet (fast Grätenfrei ) „Prager Art“ paniert, gebacken Petersiliekartoffel
oder Kartoffelsalat, gemischter Salat nach Wahl
Menu III
Egerländer Wildschweinbraten auf mährischem Rotkohl, Petersiliekartoffel
Menu IV
Prager MASTGANS auf mährischem Weinsauerkraut mit original böhmischen Semmelknödel
D E S S E R T (Eis oder Gemischter Käseteller)
Prager KARTOFFELSUPPE mit Würstl
SALATPLATTE "Schwarzwald" (geräuchertes Forellenfilet, Schwarzwälder Schinken, Oliven, Ei)
SALATPLATTE "Marienbad" (Putenbrust, Oliven, Thunfisch, Räucherlachs, Mozzarella, Ei
Egerländer Rinderroulade mit Steinpilzen, Pfifferlingen, original böhmische Semmelknödel,
gef. Williams Birne mit Preiselbeeren, gemischter Salat nach Wahl
Egerländer Wildschweinragout, Semmelknödel, Birne mit Preiselbeeren, Salate nach Wahl
Böhmerwalder R e h b r a t e n mit Pfifferlingen, Steinpilzen, böhmischen Semmelknödel,
gef. Williams Birne mit Preiselbeeren, gemischter Salat nach Wahl
S p e z i a l i t ä t e n des Tages (je nach Jahreszeit)
Böhmerwalder B A U E R N O M E L E T T E mit gemischten Salatteller nach Wahl
Egerländer Rostbratwürstl vom Grill, auf mährischem Weinsauerkraut, Petersiliekartoffel
SAUMAGEN “Prager Stuben” auf mährischem Weinsauerkraut, gemischte Salate nach Wahl
Frische LAMM vom Grill mit Kräuter nach Art des Hauses, grünen Bohnen, Petersiliekartoffel
Karlsbader Geschnetzeltes mit hausgemachte Spätzle, gef. W.-Birne mit Preiselbeeren, Salate
Wiener Schnitzel (Kalbsrücken) mit Petersiliekartoffel, gem. Salate nach Wahl
F I L E T S T E A K vom Grill "Goldene Stadt" reich garniert, Salate nach Wahl
Original böhmische Erdbeerknödel oder Zwetschgenknödel
Hausgemachter APFELSTRUDEL (warm serviert)
*Änderung sowie Preisänderung vorbehalten
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